厚度小于0.25mm的片状塑料一般称为薄膜，软食品包装膜以塑料薄膜为主，广泛应用于食品工业。食物软包膜种类繁多，它们透明、柔软，耐水、防潮、抗气，机械强度高，化学性质稳定，耐油，易印刷，可热封，可精印。

　　常用食品包装膜复合结构。

　　常见的食品包装膜通常由两层或两层以上不同的薄膜组成，根据其位置一般可以分为外层、中间层和内层。

　　食品软包装膜的发展现状。

　　a)方向。

　　开发环保材料软包薄膜。

　　为了降低成本，节约资源，软包装材料逐渐向薄型发展。

　　软食品包装膜朝着特殊功能性方向发展。高阻隔复合材料将不断增加市场容量，后期加工简单，阻隔氧、蒸汽性能强，高阻隔膜货架寿命长，是未来超市食品软包装的主流。

　　㈡问题。

　　食品包装膜中，单层膜较多，含高阻隔层的复合包膜性价比较高。